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淵源流長的醬文化

发布时间:2018-02-28 16:59
調和醬爲首,五味醋爲先
        汉班固的《汉武帝内转》中记,西王母下人间见汉武帝,告其曰:神药上有“连珠云酱”、“玉津金酱”、无灵之酱、和山珍之酱,乃调味之妙品。于是就有制酱之法是西王母传于人间之说。据记载:我国吃酱至少有2000多年的历史了,孔夫子说:“不得其酱不食”。古之食酱者,多为天子、王公贵族等上层人物,非一般百姓能够享用。尤其是“山珍之酱”乃采集山中菇类珍品加之名贵香料酿制而成,堪称人间之美味。
       菇老大菌菇酱,是我國2000年傳統的制醬工藝與現代科學技術的完美結合的産物,既保留了菌菇的豐富的營養價值又突出了鮮香的美味,是對我國菌菇類醬工藝和醬文化的繼承、發揚,工藝正宗、味道最好。
菇老大菌菇醬,讓您:沒胃口照樣吃的香!

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